แจกสูตร น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน ด้วย ลิน น้ำตาลมะพร้าวแท้

หิวค่ะหิววว !! กับลูกชิ้นยืนกิน จากจังหวัดบุรีรัมย์ 🍡 กระแสฮอตฮิต วันนี้แอดมินมาแจกสูตร น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน สูตรพริกเผา 🌶🧄 มาทำให้จิ้มลูกชิ้นฟินฟิน และอร่อยเด็ดแน่นอน มาเริ่มกันเลยค่ะ

ส่วนผสม
– หอมแดง 100 กรัม
– พริกจินดาแห้ง 10 กรัม
– พริกชี้ฟ้าแห้ง 25 กรัม
– ลิน น้ำตาลมะพร้าวแท้ 500 กรัม
– น้ำมะขามเปียก 200 กรัม
– น้ำกระเทียมดอง 50 กรัม
– น้ำเปล่า 300 กรัม
– แป้งมัน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 15 กรัม
– ผักชี 15 กรัม

วิธีทำ
1.เทน้ำมันลงกระทะแล้วตั้งไฟกลาง แล้วนำหอมแดงที่หั่นซอยไว้, พริกจินดาแห้ง, พริกชี้ฟ้าแห้ง แล้วไปเจียวตามลำดับ หลังจากวัตุดิบที่นำไปเจียวสุกแล้วนำมาพักสะเด็ดน้ำมัน

2. นำหอมแดง พริกจินดาแห้ง พริกชี้ฟ้าแห้ง รากผักชี โขลกหรือปั่นให้ละเอียดแล้วพักไว้

3.นำ ลิน น้ำตาลมะพร้าวแท้, เกลือ, น้ำกระเทียมดอง, น้ำมะขามเปียก, น้ำเปล่า ตามด้วยพริกและหอมแดงเจียวที่เราได้โขลกหรือปั่นไว้แล้ว ลงในหม้อแล้วนำไปตั้งไฟเคี่ยวให้เดือดแล้ว ค่อยลงไฟลงใช้เป็นไฟอ่อนแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

4.นำแป้งมันมาละลายกับน้ำเย็นจัด แล้วค่อยๆ เทลงไปในหม้อน้ำจิ้ม แล้วเคี่ยวจนน้ำจิ้มหนืดตามความต้องการ แล้วปิดไฟ พักน้ำจิ้มให้คลายความร้อน

5.เพิ่มความสวยงามแล้วความหอมโดยการเติมผักชีลงไป น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน สูตรพริกเผา พร้อมทานแล้วค่ะ จิ้มกับลูกชิ้นร้อนๆ ฟินสุดๆไปเลยค่ะ